パスタソースを使わない簡単パスタ

茹でる時間+1分でできるパスタソースなしのカンタンパスタ


食べ物にあんまりこだわりがないワタシ
最近は授乳の必要な仔ネコ達が居るので
作り時間があるなら寝ていたい(ーー;)


そんなワタシが作る今日のランチは
カンタン!! サーモンとアスパラのバジル風味のパスタ


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材料

パスタ1人前
鮭切り身 1切れ
アスパラ
しめじ
枝豆(冷凍を解凍したもの)
チーズ
バジル風味のオリーブオイル
塩 胡椒 にんにく


*材料は好きなものでいいと思います
しめじじゃなくてエリンギとか
枝豆じゃなくてそら豆とか
にんにくは無しでとか お好みで!


パスタ茹で時間は7分のものでした

パスタを茹で始めたら

オリーブオイルでフライパンで鮭の切り身を焼きます
ほぐしながら焼くと早く焼けます
あとちょっとで焼けるかな・・・ってぐらいで

皮を剥いたアスパラとしめじを加えて
全体に火が通るまで炒めます

出来上がる頃にパスタがゆだってきます

面倒なのでワタシはパスタをすくいザルですくって
そのままフライパン投入(^^;)

和えながらにんにく(チューブのものがお手軽です)を入れて
お好みで塩コショウで味付けして
お皿に盛り付けます

枝豆は前日酒の肴に解凍してあった冷凍枝豆が残っていたので
鞘から出してお皿に盛り付けてからのせてみました

それとピザ用のチーズが残っていたので
空いたフライパンで火を加えてトロッろしたものをパスタにのせました

最後にバジル風味のオリーブオイルをよく振って
パスタ全体にかけて出来上がりです


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このバジル入りのオリーブオイルがあればパスタソースがなくても
美味しくいただけるんです

ワタシは最初に材料を炒める時には振らずに上澄みを使って
最後にかける時にはよく振って
バジルがたっぷりパスタにかかるようにかけます

スープの代わりに人参100%のジュースをつけました

鍋とフライパン お皿1枚 盛り付けも含めて調理時間8分

簡単で洗い物も少ない!!

理想的なランチでした




オマケ


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便秘解消に 毎日オリーブオイルをなめさせてもらえるので
オリーブオイルの香りに
ついついほくそ笑んでしまった寿々音(すずね)と
太るから!っと何ももらえない紅音(べにお)のムッとした顔

もちろんすぅさんの舐めるのはバジル抜きのものです





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頂き物のパンとチーズとやっぱりネコ

昼ご飯を食べ損ねて
このまま夕飯にいけるか・・・と思ったら
夕方ものすごくおなかが空いて
結局何かないかとキッチンを漁ったワタシ

頂き物のパンとQBBのスイーツ的チーズ


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それと


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紅音(べにお)

テーブルに食べ物が置かれるとどこからともなく湧いてきます


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こりゃ! と叱られてもチーズのニオイにつられて離れません

チーズはナッツ入りなのでカニかまをちょっとだけ


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しょうがないなぁ~ とブツブツ言いながらあげていると


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なんだカニかまぁ? ホントはチーズの方がいいんだけど
って顔しながら食べてる紅音とレンズ越しに目が合いました

なんかねぇ (-゛-メ)


パンは美味しかった~(*`▽´*)
日持ちする類のパンですけど
あっという間にいただきました

有り難うございました


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簡単10分でできるランチと心臓に悪いネコ

忙しい日にはついつい残り物で済ませてしまいがちの
主婦のランチ

でも今日は簡単10分でできるちゃんとしたランチです


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まいどっ セブンイレブンで購入した
パスタソースペペロンチーノ

あとは 
パスタ ネギ エリンギ
にんにく(お好みで) あらびきガーリック

パスタをゆでます
母とワタシですとちょっと少なめ1,5人前を2人で

このパスタはゆで時間7分

その間にネギを適当な大きさに切って
エリンギを細長く切って
オリーブオイルで炒めます


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パスタソース1人前で味付け
その時にあらびきガーリックを入れると風味がよいです

今日はなんかにんにくが食べたかったので多めにします


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ゆだったパスタをくわえて
更に残りの1人前のパスタソースを入れて混ぜます

盛りつけて温泉卵を真ん中に落としてできあがり
ベーコンを加えたら美味しそうですが
ワタシ牛豚アレルギーなので今日は肉なし(;_;)

母を呼ぶ前にお客様が


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「どいて~ 」無理矢理剥がします


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紅音(べにお)を下ろしたらすぐ


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すずねぇ~  (-゛-メ)

で・・・寿々音を下ろしているうちに


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┐('~`;)┌  エンドレス


「紅音っ!」


09うん


「あらおりこうね」


09いた


そう言う問題じゃない(ーー;)


09おりこう


09食べたい


でも食べちゃダメ


09えーい


(・ ・)?


09力尽く


(◎ o ◯;)ハッ 


09ぐいぐい


ε=ε=ε=(艸゚Д゚*) ギャー カンベンシテクレェ



心臓止まりそうでした パスタ 
アネモンのお皿によそっていたのです


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状態の良いのがなかなかなくて
(特にブラウンは) 
清水の舞台から飛び降りるような気持ちで買ったモノでした

べにおぉおおおお アンタってコは 理解不能だわ


あまりの驚きに忘れそうになりましたが
ランチはパスタをゆでている時間プラス数分でできます

スープはパックのカボチャスープ
ジュースはにんじん100%ジュース

非常に健康的なお昼でした

ただし心臓には悪かったけど┐('~`;)┌


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ひとやすみ


亡くなった猫リデルをそばに置く為に乗せていた
人形用の乳母車

その後後ろ足を悪くしたチワワのユッケを乗せていたけれど
ユッケも結構回復してきたので
しまおうと思っていたら これが案外他の猫に好評


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でも籐カゴのところでバリバリ爪研ぎもされて
もともと古いものが更にエイジング加工(T^T)

そのままにしておくと破壊されるので
上からペイントして
籐編みの目地の部分にペンキを少し入れてしまって

ほつれ止めにしたいと思います

乾かす間に一休み

ランチとは言えない遅い時間の食事は
簡単にセブンイレブンの袋パンとサラダ

アンティークのお皿で気分だけは盛り上げます


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お昼には甘過ぎの感じでしたが
ローズネットクッキー


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これ美味しかった(*`▽´*)

ところで
このお皿 ツバメという説明だったんですけど


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ツバメじゃない・・ような気がします
どうみてもモズだよねぇ??

なんか食べ物取るなよって睨んでる気がするし
食べるのに気が引けるお皿です

一休みを終えて 戻ったら


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まだ塗りかけなのに
横にしたベビーカーに入り込んでいる紅音(べにお)


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ハイハイ ジャマ(ーー;)ドイテ



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ビッグ♪エッグ

大きなタマゴを頂きました


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ダチョウの卵です

にわとりの卵の25~30個分ぐらいあるそうです

初めて見る異様な物体に固まっています


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割らないように穴を開けたいと思います
(やるのは夫)


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とりあえず穴を開けて


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ノミで削っています


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パカッと開きました


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黄身を出す為に少し穴を広げます

タマゴの中に薄皮がありますが


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これまるで水風船の風船のようなさわり心地


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穴を広げたら


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中身を出します


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でました\(⌒▽⌒)/!!

お約束通りのアレをやってみたいと思います


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にわとりの卵との比較です
見よ! この大きさの差

ここで夫がまさかの行動に


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まさか・・・素手を生卵に突っ込むとは(ーー;)


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やってみたかったんだろうな~


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家族しか食べないからまあいいか・・・┐('~`;)┌


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大量の卵は(1コだけど)


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母が親子丼にしてくれました
残りは卵焼きにしました


味は卵の味でした
(当たり前?)

ダチョウの卵は健康的にもいいそうです
アトピーとかへの効能もあるとか・・・

卵の殻は エッグカービングなどにも使える
良い素材らしいですが
今でしかできないアレをしたい!!


コレ

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保護ネコ なな


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母も夢中で写真撮り


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こちらは なつ


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うぉ  (◎_◎) 卵囓ってる


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美味しかった?


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あ~あアイデアの神降臨せず
他に使い道が思い浮かびません(^^ゞ


さて今日から毎年恒例 夏休みには家の事!!
夫が今日から本格始動しました


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こちらは明日からUPしていきます
次回からはしっぽと暮らしやすい家に変身計画です


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夏はやっぱり金魚

金魚


我が家で飼育不可な生き物

魚類です

水物はどうも苦手です

すぐに昇天させてしまうので
飼わないことにしました

でも夏になると 
フリフリとした赤い金魚に心ひかれます

誘惑に負けて かってしまいました

たぶん
りゅうきんとでめきん

小さな水槽で ゆらゆらと揺れています

後でおいしく頂きます


(*^.^*)むふふ


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金魚のゼリー あまりにも可愛くて買っちゃいました
可愛い水槽のような入れ物からつるんと出したら


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プルプルと揺れて可愛かった♪




お花


夫が私の母にくれた小さな薔薇の鉢
たいした手入れもしていない(と思う)のに
毎年律儀に少しだけですが花を咲かせます

花びんに入れるほど大きくない花

花びんだとネコがひっくり返したり囓ったりするので
コップに入れます


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文字通り すっぽりと入れちゃいます

それってどうよ・・・と思いますか?

案外可愛いのです


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コップの中の花

ネコにもイタズラされないしね



毎日暑いのですが
秋までにやりたいことが山のように

これから 大工仕事もやり始めたいと思います


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気になる食卓


この日は残り物片付けDAY


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肉じゃがのように見える一品は

ネギと鶏肉そしてニョッキのハチミツ味噌和え

ハチミツ味噌は最近母がはまって良く作っています




これで味見して(なにせ送料無料) 自分で作り始めました

唐辛子を入れて甘辛にしたり
かなりのお役立ち

ニョッキは冷凍の物が余っていたのですが
なかなか消費しきれなくて
(夫も息子もニョッキは食べません)

どうしようか考えていたのですが

このハチミツ味噌和え案外ヒットでした

鶏肉とネギを炒めてニョッキをくわえて
ハチミツ味噌で味付けるだけなので
簡単です(*^.^*)


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食べようと思うと必ずまんまるアタマが


「ダメよっ」


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いったん引っ込みますがまた


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まるでモグラたたきのようです(^^ゞ

「こりゃ!」

引っ込んでまた・・・と思ったら


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寿々音でした (ーー;)



更新間隔が空いてしまいました(^^ゞ
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